Zakuska

Idén kétszer tettem el zakuskát. Múlt héten padlizsánost tegnap pedig babost. Mind a kettő nagyon jól sikerült.

Zakuska

- 3 kg padlizsán
- 3 kg paradicsom
- 3 kg paradicsom paprika
- 1 liter olaj
- 1 kg hagyma
- só
- babérlevél

Babos zakuska

- 5 kg paradicsom paprika
- 1,5 kg bab (sós vízben megfőzni )
- 1,5 kg hagyma
- 1 liter olaj
- 1 liter sűrű paradicsomlé
- babérlevél
- só
- bors