Lekváros sütemény

Most jönnek azok a sütemények, amiket egy nagyon régi receptes füzetből írok. :-) Amint megcsináltam képet is teszek hozzá. :-)

tészta:

• 10 dkg cukor
• 10 dkg zsír (v. margarin)
• 40 dkg liszt
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• só
• 1 citrom leve és héja
• 4 db tojássárgája
  

A lisztet a margarinnal összemorzsolom, hozzáadom a cukrot, kicsit összekeverem és utána adom hozzá a tojást a szódabikarbónát, a sót és a citrom levét és héját. Összedolgozom és tepsi nagyságúra kinyújtom. Beleteszem a tepsibe. Kenek rá lekvárt.

tetejére:

• 4 db tojásfehérje
• 10 dkg cukor
• 4 dkg dió

A fehérjét a cukorral habbá verem majd hozzákeverem a diót és a tészta tetejére teszem és megsütöm.