Sajtos

Ez is nagy kedvenc! :-)

tészta:

• 25 dkg margarin
• 40 dkg liszt
• 1 kiskanál só
• 10 dkg juhtúró
• 2 dkg élesztő
• 2 dl tejföl
• 1 tojás sárgája
• a tetejére sajt

Az élesztőt pici tejben felfuttatom, közben összemorzsolom a lisztet és a margarint. Ha kész, hozzáteszem a juhtúrót, a tejfölt a tojást a sót és az élesztőt. Jól összegyúrom, és egy éjszakára a hűtőbe teszem.
Másnap kinyújtom, a tetejét bekenem tojássárgájával, és megszórom sajttal.
Felvágom, vagy kiszúrom, és kb 180C-on megsütöm.