2009. szeptember 22., kedd

Csokis tetejű ( finom szelet )

Ez a sütemény a család nagy kedvence, minden karácsonykor sütünk. Persze általában két adagot, hogy elég legyen. :-))
Az alap recept másfélszerese akkora lesz, hogy egy gáz tepsi hátulján meg lehet sütni a lapokat. Mi úgy szoktuk.

Alaprecept:

tészta:

  • 5dkg margarin
  • 1db tojás
  • 10dkg cukor
  • 1 evőkanál méz
  • 40 dkg liszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • pici tej
A margarint az egész tojással, a cukorral és a mézzel gőz fölött kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát. Melegen összegyúrjuk ( ha kemény, tejet adunk hozzá ) és 3 részre osztjuk.
Lisztezett tepsi hátán sütjük.

töltelék:
  • 6 dl tej
  • 6 evőkanál liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg margarin
  • kakaó
A tejet a liszttel sűrű péppé főzzük és hagyjuk kihűlni. Közben a cukrot és a margarint habosra keverjük és hozzáadjuk a kihűlt pépet. A massza felét külön tálba tesszük, vagy rögtön rákenjük a legelső lapra, a másik felébe kakaót teszünk, és azt kenjük a második lapra.

A tetejére tesszük a 3. lapot, és ennek tetejére csokimázt kenünk.




3 megjegyzés:

Tímea írta...

Anyu is sokszor sütötte ezt nekünk. Nagyon finom!

Tímea írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Névtelen írta...

Amiable brief and this fill someone in on helped me alot in my college assignement. Say thank you you as your information.