2009. szeptember 22., kedd

Citrom szelet

Ez a dédnagymamám receptje. Anyukám nagyon szereti, csináltunk is már jópárszor, de Anyu azt mondja, finom nagyon, de mégsincs olyan íze, mint régen. Ez így szokott lenni. :-)

tészta:
  • 1 tojás
  • 5 dkg margarin
  • 2 evőkanál porcukor
  • 30 dkg liszt
  • szalakáli
A margarint a tojással és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a szalakálit. 3 részre osztjuk és lapokat sütünk belöle.

krém:
  • 1/2 liter tej
  • 4 evőkanál liszt
  • 4 kanál cukor
  • 10 dkg vaj
  • 14 dkg cukor
  • 1 citrom leve és héja
A tejet a liszttel és a cukorral sűrű pépesre főzzük, hagyjuk kihűlni. A vajat a cukorral és a citrom levével és héjával kikeverjük, majd hozzáadjuk a pépet.

A lapokat megtöltjük és a tetejét megszórjuk porcukorral.

2 megjegyzés:

sedith írta...

Ezt én is ismerem, meg is van a receptje. MAmámnak tényleg az egyik állandó sütije volt ünnepekkor. Húsvétra mi is megsütöttük anyósommal. :)

Névtelen írta...

nagyon jo husvetra is megsutottuk