Darázsfészek

Nagymamám sokat csinált ilyet.

tészta:

• 35 dkg liszt
• 5 tojás sárgája
• 2 dkg élesztő
• pici só
• tej

Az élesztőt kevés tejben megkelesztjük. Hozzáadjuk a lisztet a tojás sárgáját, pici sót és jól kidolgozzuk.

töltelék:

• 15 dkg vaj
• 12 dkg porcukorral
• 2 csomag vaniliáscukor
• vanilia

A vajat a porcukorral és a vaniliával habosra keverjük. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, rákenjük a krémet, összesodorjuk. 5 cm széles darabokra vágjuk és vajjal kikent tepsibe egymástól messzire rakjuk. 1/2 órát pihentetjük és lassú tűznél sütjük.